Posts Tagged “corsi”

FINGER TUNA – FINGER TONNO

FINGER TUNA – FINGER TONNO

Ricetta per i miei Finger tuna - Finger tonno

Buon giorno vi è mai successo di comprare qualcosa da mangiare con la consapevolezza di sapere già come cucinarla e poi stravolgere tutto?

 

Beh a me è successo qualche giorno fa.

 

Ero andato in pescheria con l'intento di comprare dei filetti di tonno da fare alla piastra magari con un leggero battuto pistacchi.

 

Arrivato a casa ho iniziato a prendere gli ingredienti necessari (ricordatevi che prima di iniziare a cucinare dobbiamo avere sempre sottomano tutto ciò che ci occorre) ma la cosa non mi piaceva molto.

 

Quello che avevo intenzione di preparare non era più attraente...cosí

 

Finger tuna con guanciale 

 

Ingredienti

 

4 filetti di tonno dello spessore di 1 cm

 

5/6 fette di guanciale

 

pangrattato

 

spezie (quelle che vi piacciono , personalmente ho utilizzato origano e dragoncello)

 

sale e pepe e stuzzicadenti

 

Preparazione:

 

1- Prendete un foglio di carta forno e ponetela su un tagliere grande o su un tavolo 

 

2- Stendere sopra un filetto di tonno e batterlo con un batticarne o qualcosa di simile

 

3- Spolverarlo con delle spezie e aiutandosi con la carta forno fare un rotolino che richiuderemo nella stessa e lasceremo riposare in frigorifero per 30 minuti

 

Eseguire la stessa operazione per tutti i filetti

 

4- Preriscaldare il forno a 180º C ventilato

    Preparate una teglia con la carta forno

    Mettete del pangrattato in un piatto piano 

 

5- Tagliate a striscione di 2 cm le fette di guanciale

 

6- Prendete i vostri rotolini e passateli nel pangrattato e avvolgeteli con le striscioline di guanciale usando gli stuzzicadenti per bloccare

 

7- Tagliate a fette il rotolino di tonno e porre i bocconcini nella teglia da forno, condite con un pizzico di sale, pepe e un po di olio.

 

8- Infornate per 10 minuti

 

A vostro piacere si possono servire sia caldi , magari su un letto di radicchio alla piastra, oppure freddi, contornati da una julienne di zucchine crude.

 

Buon appetito e come sempre o te lo cucini o te lo cucino .

 

Un abbraccio Daniele

COME SALVARE IL MIO SITO SU IOS IPHONE IPAD SENZA APP

COME SALVARE IL MIO SITO SU IOS IPHONE IPAD SENZA APP

INSTALLARE IL MIO SITO SU iOS iPhone iPad apple

Buon giorno a tutti in questo articolo vi spiegherò come salvare la mia pagina sulla schermata Home del vostro cellulare IOS senza ricorre ad una APP

PRIMO PASSO

Andate sull'app di Safari dal vostro cellulare

RICERCA

Nel campo ricerca digitate www.melocucinodame.it

TERZO PASSO

A questo punto cliccate sul riquadro in basso dove si trova il quadratino con la freccia 

ULTIMO PASSO

Cliccare su "aggiungi a schermata home", ti verrà richiesta la conferma quindi cliccare nuovamente su "aggiungi"

FINE

E IL GIOCO E' FATTO 

cosí potrai seguirmi più facilmente 

un abbraccio

Daniele

HOUSE COURSE il corso direttamente a casa tua
CORSO CUOCO

INFO

INFO Per informazioni e contatti potete scrivere a corsi@melocucinodame.It   info@melocucinodame.It   #instafood #food #yummy #foodporn #foodie #cooking #igersitalia #instamoment #instagramers #fashionfood #instacake #instaphone #cibo #cucina #gnam #foodblogger #yummy #homemade #foodblog #Ilovefood #instamood #instagood #bestoftheday #instalike #picoftheday #photooftheday #foodart #tasty #delicious #foodgasm #foodpic #eat #eating #yum #instadaily  #igers #igersoftheday #sharefood #thebestfood #foodzie #foodstyling #foodlove #foodpost #foodphotooftheday #sogood…

house course, il corso direttamente a casa tua

house course, il corso direttamente a casa tua

IL CORSO DIRETTAMENTE A CASA TUA   Questo corso è stato pensato per tutte quelle persone che, per bisogno o per passione, si vogliono affacciare alla cucina  house house house  Obiettivo del corso è imparare le basi della cucina e a comprendere le ricette, utilizzando quanto abbiamo nella nostra casa, sia in termini di attrezzature…

corso cuoco

 

 

PRESENTAZIONE CORSO

Lettera aperta ai futuri Chef Cari aspiranti chef, quasi chef o sperimentatori, in definitiva, cari amanti della cucina, vi scrivo questa lettera per presentare il corso di cucina professionale che abbiamo pensato per Voi. Molti spunti ci sono venuti dall’esperienza e dallo studio di corsi simili; troppo elearnig (i corsi in internet) e poco contatto, mentre cucinare è proprio il contrario di tutto questo. In cucina difatti è il team working a funzionare, collaborare e lavorare insieme, mantenendo le proprie postazioni, con l’unico obiettivo comune: la soddisfazione del cliente.
Il nostro sistema teorico/pratico vi porterà ad apprendere molto più velocemente la manualità di ciò che vi spiegheremo, questo per darvi una base di preparazione in vista dello stage che vi porterà poi verso il vostro futuro “stellato” 

Per saperne di più

Go Top